Litueche vuelve a encender las parrillas con Myriam Hernández, Jairo Vera y el cordero Hidango

Las parrillas del sector Caserío Talca se encenderán este sábado 31 de octubre a las 12:30 horas, cuando Litueche dé el vamos a una nueva versión de su Fiesta del Cordero. El encuentro se reparte entre ese día y el domingo 1 de noviembre, con un recinto que mezcla cocina al fuego, música en vivo y promoción turística del secano costero.

Para el alcalde Rodrigo Palominos, la cita funciona como carta de presentación de la comuna hacia el resto del país. «La Fiesta del Cordero es nuestra gran vitrina para mostrar al país la identidad de Litueche. Queremos que quienes nos visiten disfruten de un espectáculo musical de primer nivel, prueben la alta calidad de nuestra gastronomía y conozcan atractivos turísticos imperdibles como las playas de Topocalma y Puertecillo», señaló el jefe comunal.

El cartel artístico contempla presentaciones para toda la familia:

• Sábado 31, Myriam Hernández a las 21:00
• Tomo Como Rey y Charro Morales esa misma noche
• Domingo 1, Jairo Vera a las 20:30
• Líderes de Chile cierra la fiesta

A esos nombres se suman Banda Clave y Juventud de Peumo el sábado, mientras que el domingo desfilarán Maihuen de Los Ángeles, Amigo de Artistas, Los Tremendos Rancheros, Latido Tropical, Lemunantu, Acordes Perdidos y BAFOLIT.

El plato que concentra las miradas es el cordero Hidango. Se trata de una raza ovina cuyo origen está en la propia comuna, donde el INIA trabajó durante 45 años combinando cuatro líneas genéticas. El resultado es la raza más prolífica del país, con 170 corderos por cada 100 ovejas, además de un alto rendimiento en el uso del agua.

"Gana peso más rápido, logrando su término en 85 días; su carne es más magra y su cuero blanco es muy valorado" - Marcelo Quezada, investigador de INIA Rayentué

El veterinario e investigador de INIA Rayentué, Marcelo Quezada, explicó que esas características explican el interés de exportación que la raza ha despertado en países como Argentina y Uruguay. En la fiesta, esa carne llegará directo a las parrillas dispuestas en Caserío Talca.

Además, Palominos destacó atractivos turísticos imperdibles como las playas de Topocalma y Puertecillo.